Шварцвальд – это крупный лесной массив на самом Юго-Западе Германии. Он знаменит в Германии прежде всего своими самобытными традиционными нарядами, интересной архитектоурой, отличной кухней и знаменитыми курортами с целебной минеральной водой – такими как Баден-Баден или Баденвейлер (в котором например жил и умер А.П. Чехов).

Но болленхут носят только в городке Гутахе (и прилегающих к нему деревушках Кирнбах и Хорнберг), единственном лютеранским районе в католической округе. Это такая большая белоснежная соломенная шляпа с 14 большими шарами из шерсти, которых и называют болле. У девушек они красного цвета, а у замужних женщин – чёрного.
Делают такие болленхуты специальные мастера. Весит такая шляпа до 2 килограмм, производится до сих пор вручную и поэтому стоит очень и очень недёшево.

Носят болленхут только после конфирмации т.е. примерно с 14-15-илетнего возраста. До этого девочкам разрешается носить только чёрный чепчик. Поэтому если девочка в чепчике – значит ещё не на выданье, а если в чёрном болленхуте – значит уже замужем. Соответственно если девочка в чепчике – то чужие к ней обращаются по имени, например, Анна. В красном болленхуте – фройляйн Анна, а если в чёрном – то значит фрау Анна Мюллер. Носят болленхуты примерно с 1750-х годов. Интересно также и то, что мужчины Гутаха не наряжаются как-то особенно, у них самый обычный немецкий костюм.

Приехал я в Гутах 08.07.09 рано утром, проработал весь день, переночевал в отличном отеле под названием «Красивые виды» (Schöne Aussichten), после завтрака поработали и освободились к 16:00. Спрашиваю у хозяев – в где здесь можно болленхут посмотреть – и получил совет – «В шварцвальдовском музее под открытым небом» (Schwarzwalder Freilichtmuseum).
Ехать – 5 минут. Очередей нет. Парковочных мест – немеренно. Вход – 6 Евро. Время до закрытия – полтора часа.

Музей представляет собой около десятка фермерских домов, находящихся в шаговой доступности друг от друга. Внутри сохранилась древняя обстановка, которой примерно 200-300 лет.

Один из них - это третья фотография над этой строчкой - стоит на этом месте уже 400 лет (он был построен в 1612 году). Остальные дома выстроенны в 1730 - 1760-х годах.

Можно посмотреть на кухню, спальню, зальные помещения домов, а также подсобные помещения – хлев, свинарник, коптильню. В одном доме находиться стойло для настоящих живых коров, в другом – для двух здоровенных свиней.

Кроме того, есть в таких домах и такие мастерские, как сапожническая, столярная или для плетения корзин, а также ткацкий станок, мельница и лесопильня. В маленькой пристройке я нашёл даже маленький домик для самогонного аппарата. Кстати, аппарат был рабочий и как раз гнали самогон. Запах был неописюемый. Как только сказал, что мне надо сделать пару снимков для русских друзей – меня тут же запустили и даже попытались мне продать бутылочку...

За домиками – садик с типичными растениями, выращиваемых в те далёкие времена. Пшеница, рожь, овёс для лошадок и т.д. Здесь меня поразили 2 вещи – это то, что в те времена в Германии была гречка (в сегодняшней Германии гречка нигде не продаётся и никто не знает что это такое) и то, что прямо посреди музея растёт конопля. Мол, для канатов раньше выращивали. Подошёл, понюхал – убойная, однако, конопля...

К сожалению во всех помещениях было всё время очень и очень темно. Освещение – только с маленьких допотопных окошек, света почти не пропускавших. К томуже на улице было достаточно пасмурно. Посему все фотографии в поменщениях сделаны со вспышкой, уж не обессудьте. Некоторые к сожалению не совсем удались. Но и их я представляю вашему вниманию.